Ciorbe
|
Bors de gaina Ciorba de vacuta Ciorba radauteana Ciorba fasole Ciorba de perisoare Ciorba de fasole in paine |
Bucatele Bunicului - Platouri Reci
| Platoul boieresc* 1kg Platoul bunicului* (250g) Platoul bunicului* 1kg Platoul haiducului* (300g) Platoul haiducului* 1kg Platoul mixt (haiducului+bunicului)* 1kg Platoul drumetului (200g) Chisca (100g) Jumari (100g) Branza de oaie Cas oaie* (100g) Salata de vinete*(100g) Fasole batuta* (100g) Fasole scazuta* (250g) |
Traditionale
| Sarmalute (foi vita) mamaliga si smantana Carnati pe plita cu mamaliga prajita Mamaliga cu branza si smantana Mamaliguta in straturi Rata cu varza* (precomanda) Tocanita de ardei/ciuperci la tigaie Tocanita de hribi cu usturoi* Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga Chiftelute cu sos Bulz* (250g) Mici de casa* (1buc.) (65g/buc) |
Bucatele Bunicului
PestePastrav la gratar/prajit Pastrav cu smantana si mamaliga Pastrav cu smantana, hribi/ghebe, mamaliga Pastrav cu legume trase la tigaie Somon la gratar Somon cu sos alb & capere Saramura de crap si legume Crap prajit/gratar |
Pui
| Puiut eco la ceaun Ciulama de pui Saramura de pui Piept de pui la gratar Piept de curcan la gratar Ficatei la tigaie cu mamaliga si mujdei Tochitura de pui Tocanita de pui cu hribi/ghebe si smantana Rulada de pui umpluta cu nuci si branza Ostropel de pui Tocanita de pui Rata in sos de visine Prepelita la tigaie |
Vita
| Muschi vita in sos de unt Salata de vita cu ardei copti Tocanita de vita (gulas) |
Porc
| Pomana porcului (tochitura porc) Muschi de porc cu sos de legume Costita de porc aromata Carnati de casa Ciolan cu varza calita/fasole |
Salate de sezon
| Salata de pui si cruditati (200g) Salata de pui cu paste (200g) Salata avogado (200g) |
Preparatele Bunicii
| Mamaliga Cartofi natur Cartofi taranesti Cartofi copti (cartofi, unt, branza) Cartofi la cuptor cu rozmarin Salata verde cu ceapa verde Salata varza murata Salata de sfecla rosie Salata de varza Smantana Ardei iute Turtite de casa |
Pofta Haiducului(vânat)
| Stroganov Rulada mistret |
Bucate Dulci
| Gomboti Alivenci Placinta cu mere Poale’n brau Placinta cu bostan Clatite cu branza Clatite cu nuca si miere 2bc Clatite cu dulceata* 2bc Felie tort “de casa” Coltunasi Inghetata Sezon* /cupa |
Licori
| Limonada cu zmeura/menta/capsuni/ghimbir (1000ml) Limonada cu zmeura/menta/capsuni/ghimbir (500ml) Limonada cu zmeura/menta/capsuni/ghimbir (250ml) Limonada cu miere (1000ml) Limonada cu miere (500ml) Limonada cu miere (250ml) Limonada cu zahar (1000ml) Limonada cu zahar (500ml) Limonada cu zahar (250ml) Suc de mere (330ml) Fresh (250ml) Aqua Carpatica (minerala/plata) (330ml) Aqua (750ml) Cafea scurta (50ml) Cafea lunga (100ml) Cafea la ibric (50ml) Latte macchiato (250ml) Capuccino (125ml) Ceai infuzie (fructe) (200ml) |
Licori Alese - Bere
| Zaganu (blonda/bruna) Nemteana (500ml) Nenea Iancu (500ml) Nenea Iancu nefiltrata (500ml) Timisoreana (500ml) Ursus black (500ml) Ursus blonda (500ml) Ursus n/a (500ml) Ursus cooler (500ml) Ursus cooler n/a (500ml) Paualaner blonda (500ml) Paualaner n/a (500ml) Paualaner Nefiltrata (500ml) |
Licori Alese - Tarie
| Vin fiert (300ml) Visinata (80ml) Tuica Zetea (50ml) Cognac Brancoveanu (50ml) Vin Ars - Miorita (25 ani) (50ml) Whisky Jack Daniels (50ml) Glenfiddich (50ml) Vodka Absolut (50ml) Martini (50ml) Jagermeister (50ml) Aperol (aperol, sampanie, apa minerala)(400ml) |